Vilken mysig kväll jag haft. Vi har bakat knäck, det klassiska receptet. 2 dl sirap, 2 dl socker och 2 dl grädde. Och hackad mandel. :D Skitgott, det tog väl någon timme.
Bakade även ostnötter! Har aldrig bakat det förut men snodde ett recept från ICA.
2 dl saltade jordnötter
2 dl vetemjöl
1,5 dl riven parmesanost
50 g smör
50 g färskost med vitlökssmak
Hacka nötterna och blanda med mjöl och ost. Smula in färskosten och smöret och gegga ihop. Forma två längder, ca 35 cm styck. Dela i 15 bitar / längd. Sedan in i ugnen 200 grader i 10 minuter. :D Mmm. Det blev mycket gott måste jag säga, som lite kraftigare kex typ. Käkade det tillsammans med färskost och glögg.
Nu ska jag äta kvällsmat, risgrynsgröt, och sedan skriva lite eller se på film. :)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar